Boulettes de Poulet aux Herbes Fraîches

Boulettes de Poulet aux Herbes Fraîches
👥 Pour 4 personnes
⏱ Préparation : 20 min | Cuisson : 10 min

🛒 Ingrédients
500 g de blanc de poulet haché

1 œuf

1 petite échalote (30 g), finement ciselée

2 gousses d’ail (10 g), râpées

1 c. à soupe de chapelure (15 g)

1 c. à soupe d’huile d’olive (15 ml)

1/2 bouquet de persil frais (15 g), haché

1/2 bouquet de coriandre fraîche (15 g), hachée

Le jus d’1/2 citron vert (15 ml)

Sel fin (1/2 c. à café)

Poivre noir du moulin (1/4 c. à café)

👨‍🍳 Préparation pas à pas