Boulettes de poulet sauce miel-dijon & légumes grillés

Boulettes de poulet sauce miel-dijon & légumes grillés
👨‍🍳 Pour 4 personnes
⏱ Temps de préparation : 40 minutes

🧾 Ingrédients :
Pour les boulettes :

500 g de poulet haché

1 œuf

40 g de chapelure

1 petit oignon haché finement

1 gousse d’ail émincée

1 c. à soupe de persil frais haché

Sel & poivre

Pour la sauce miel-dijon :

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de miel

150 ml de crème liquide

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre

Pour les légumes grillés :

2 courgettes coupées en rondelles

6 carottes coupées en bâtonnets

2 c. à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre du moulin

🍳 Étapes de préparation détaillées :