Filet mignon au beurre caramélisé
👥 Pour 2 personnes
⏱ Préparation : 20 minutes | Cuisson : 15 minutes
🧾 Ingrédients
400 g de filet mignon de bœuf
20 g de beurre doux
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre noir du moulin
1 pincée de graines de moutarde
3 feuilles de basilic frais (pour la déco)
300 g de purée de pommes de terre maison
5 cl de crème liquide entière
1 noisette de beurre pour la purée
👩🍳 Étapes de préparation
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