Gratin Grec : Viande Hachée d’Agneau, Aubergines Rôties, Cannelle et Origan 🇬🇷🍅
Ingrédients : (Pour ∼6 portions)
2 grosses aubergines (coupées en rondelles de 1 cm d’épaisseur) 🍆
400 g de Viande d’Agneau hachée (ou bœuf) 🥩
1 oignon, 3 gousses d’ail (hachés)
400 g de tomates concassées, 1 c. à soupe de concentré de tomate
Épices : 1 c. à café d’origan, 1/2 c. à café de cannelle, Pincée de Muscade
Finition : Persil, Huile d’olive, Thym ou Romarin (pour le dessus, comme sur la photo)
Préparation :
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