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Cake moelleux aux pommes et à la cannelle 👥 Pour 6 personnes ⏱ Préparation : 20 min – Cuisson : 35 min Ingrédients 180 g de farine 100 g de sucre en poudre 2 œufs 100 g de beurre fondu 100 ml de lait 1 sachet de levure chimique (10 g) 1 c. à café …
Calamars farcis au bacon Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 calamars moyens, nettoyés (garde les tentacules pour la farce) 100 g de bacon fumé (en dés) 1 échalote finement hachée 2 gousses d’ail émincées 1 tranche de pain rassis ou 2 c. à soupe de chapelure 1 œuf 2 c. à soupe de persil frais …
Calamars Farcis au Riz et aux Épices (pour 4 personnes) Ingrédients : Pour les calamars : 8 calamars moyens entiers (tubes et tentacules), nettoyés 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Pour la farce : 120 g de riz (basmati ou riz long) Les tentacules de calamars, finement hachées 1 petit oignon, haché …
Calamars à la plancha Ingrédients pour 4 personnes 800 g de calamars (entiers nettoyés ou juste les anneaux / tentacules) 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 à 3 gousses d’ail finement hachées Le jus d’un citron 1 c. à café de piment doux (ou paprika fumé) 1 petit bouquet de persil frais haché Sel, …
Tomates farcies au poulet et fromage blanc Ingrédients pour 4 personnes (8 tomates farcies) 8 grosses tomates bien mûres 2 filets de poulet cuits (ou restes de poulet rôti, environ 300 g) 200 g de fromage blanc (ou fromage frais type ricotta ou faisselle bien égouttée) 1 échalote ou 1/2 oignon finement haché 1 petite …
Courge Butternut Farcie à la Saucisse Ingrédients : 1 courge butternut moyenne 300 à 400 g de chair à saucisse (ou saucisses décortiquées) 1 petit oignon émincé 1 gousse d’ail hachée 1 poignée de chapelure (facultatif) 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de thym ou romarin 2 c. à soupe de …
Gâteau basque aux amandes et crème d’amande 👨👩👧👦 Pour 8 personnes ⏱ Temps de préparation : 25 min ⏱ Temps de cuisson : 40 min Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre doux pommade 125 g de sucre 1 œuf entier + 1 jaune (pour la dorure) 1 pincée de sel 1 …
Boulettes de poulet sauce teriyaki 👥 Pour 4 personnes ⏱ Préparation : 25 min – Cuisson : 20 min 🧾 Ingrédients 500 g de poulet haché 1 œuf 2 gousses d’ail râpées 1 c. à soupe de gingembre frais râpé 2 oignons verts émincés 40 g de chapelure 2 c. à soupe d’huile neutre (tournesol …
Boulettes de poulet au curry doux 👨👩👧👦 Pour 4 personnes ⏱️ Préparation : 45 minutes 🧾 Ingrédients : 500 g de poulet haché 1 œuf 1 oignon jaune (100 g) 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais (env. 20 g) 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée (+ pour la déco) 2 c. …
Boulettes de poulet sauce yaourt menthe 👨👩👧👦 Pour 4 personnes ⏱ Préparation : 30 minutes Ingrédients Pour les boulettes 500 g de poulet haché 1 œuf 2 c. à soupe de chapelure 1 gousse d’ail râpée 1/2 oignon râpé 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 2 c. à soupe …